不銹鋼蝶閥是以不銹鋼為主要制造材料的閥門(mén)，包括閥體、閥蓋、閥桿、閥板及閥座等直接與工作介質(zhì)接觸的零件（過(guò)流件），另外不銹鋼蝶閥上面的緊固件也是需要用與主體材質(zhì)相適應的不銹鋼材料制造。

設計與制造任何一臺閥門(mén)產(chǎn)品的zui終目的在于應用，應用的效果則是對閥門(mén)產(chǎn)品性能zui的評價(jià)。不銹鋼蝶閥也不例外。密封可靠性是考核不銹鋼蝶閥基本性能的首要指標。閥門(mén)內漏會(huì )影響工藝操作的順利進(jìn)行，特別是在自動(dòng)控制流程中，還會(huì )影響閉合單元的精度與靈敏度；外漏則會(huì )嚴重污染生產(chǎn)現場(chǎng)，導致大量人力、物力的無(wú)償消耗。

耐腐蝕性是考核不銹鋼蝶閥性能的另一個(gè)主要指標。

以普通奧氏體不銹鋼18-8及18-8Mo為主要材質(zhì)的不銹鋼蝶閥zui高使用溫度在600℃以下。超級奧氏體不銹鋼和雙相不銹鋼材料制造的蝶閥使用溫度可在600℃到900℃之間。

不銹鋼蝶閥的公稱(chēng)壓力是基于某一基準溫度而確定的zui大工作壓力。在該基準溫度下，公稱(chēng)壓力與工作壓力可取相同數值。當使用溫度超過(guò)其基準溫度時(shí)，就不允許隨便把閥門(mén)的公稱(chēng)壓力當作工作壓力，這是因為各種結構材料與密封材料的機械、物理性能都與溫度有關(guān)。

如在蠕變溫度下使用時(shí)，由于法蘭、螺栓和墊片發(fā)生松馳，引起螺栓負荷的減少。法蘭連接處在有溫度梯度條件下也可能導致螺栓負荷的減少，從而降低法蘭連接的承載能力引起泄漏。

在溫度升高時(shí)，特別是在PN1.6、PN2.5的公稱(chēng)壓力時(shí)，應注意法蘭連接可能出現泄漏。如在低于-29℃的溫度下使用時(shí)，一些材料的韌性與抗沖擊能力明顯下降，也會(huì )影響閥門(mén)的使用性能。